山苦瓜炒蛋、綠苦瓜料理、清炒山苦瓜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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2017年8月1日 — 利用簡單幾招，可去掉苦瓜大半苦味。這道料理將苦瓜切成薄片與雞蛋拌炒，清脆苦瓜搭配滑嫩炒蛋，清新可口無負擔。朱麗安廚房手記粉絲專 ...

健康小貼士： · 1.切開苦瓜，挖清苦瓜籽，切薄片後汆水，撈起苦瓜，浸冰水後瀝乾。 · 2.雞蛋打成蛋漿，加鹽、胡椒粉及麻油拂勻。 · 3.熱鍋下油，用大火快炒 ...

青苦瓜炒蛋 · 1. 蒜頭入主鍋，轉動速度到5約一秒，去皮，取出蒜皮；再轉動速度到5約二秒打碎(用刮刀棒把鍋邊的蒜末刮到鍋底) · 2. 加入冷壓苦茶油，設定2 ...

山苦瓜煎蛋 · 山苦瓜剖開去仔後切薄片。蛋打散後加入白砂糖及鹽。再加入苦瓜片拌勻。 · 將沙拉油加熱至攝氏120度以上，放入加有苦瓜的蛋汁，不斷轉鍋讓蛋汁 ...

懶媽媽的抗癌料理--沖繩風山苦瓜炒蛋沒去過沖繩也要來試試沖繩首屈一指的家常菜--山苦瓜炒蛋! 這對於愛吃苦的我而言，簡直是極品! (俗語說~吃的苦中苦 ...

鹹蛋炒山苦瓜 ... 從日本回來之後，最想念的竟是台灣的炒青菜！！ ... 回台灣之後的隔天馬上去買一堆青菜！像是絲瓜、高麗菜、茄子、瓠瓜、苦瓜、莧菜、蕃薯 ...

山苦瓜炒蛋. 2021/01/23 發表. 拌炒均勻後，延鍋邊加少許米酒拌炒. 2022-09-26. 新竹看屋; 油熱後先放入鹹蛋黃拌炒~ （油要稍微多些）; 2015/07/01 發表; 苦瓜去籽去 ...

熱鍋，加2匙油爆香蒜末，加入鹹鴨蛋黃慢慢炒香，炒至蛋黃沙冒出泡泡。. 3.加入辣椒炒開，最後下鹹鴨蛋與山苦瓜、米酒、糖拌炒熟即可。. 苦瓜炒蛋料理 ...

【山苦瓜食譜】:鹹蛋炒苦瓜(1),山苦瓜燉雞湯,鹹蛋山苦瓜,苦瓜肉絲炒蛋,鹹鳳梨山苦瓜湯,柴魚片炒山苦瓜,山苦瓜鑲肉,鹹蛋苦瓜(10),鹹蛋炒山苦瓜,苦瓜炒牛肉片,黃芥末拌山 ...

1、备料，苦瓜川烫备用，蛋炒熟备用；2、热油，先炒肉片半熟后，顺续加入豆芽，苦瓜，加点水食材炒软，调味后蛋在放入锅内拌炒吸汤汁后，即可盛盘。