奶粉牛奶換算、奶粉轉鮮奶、烘焙牛奶替代在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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還有一點要提醒大家，在烘焙的時候，絕對禁止將配方中的奶粉直接替換成等量的牛奶！這兩者是完全不同的。您可以將全脂奶粉和水以1：9的比例混合，這樣基本 ...

我自己的計算方式是：假設食譜列10克奶粉，奶粉加入其重量九倍的水是一般沖泡牛奶的比例的話，我會使用100cc.牛奶（10g 奶粉+ 90cc.水）並從原本的水量減去90 cc 來做替換 ...

奶粉牛奶換算：【分享】烘培小知識-snow126...，酵母比例換算：速發酵母粉：新鮮酵母=1：3；速發酵母粉：乾酵母=1：1.5.11....牛奶可用奶粉+水取代，100g牛奶調製比例 ...

如果迫不得已，非要互換代替的話，可以將全脂奶粉和水以1：9的比例混合，這樣基本可以還原成牛奶。比如配方中需要牛奶100g，可以使用10g的奶粉搭配90g水沖 ...

如果想要用牛奶代替奶粉也是可以的，奶粉用量是5公克，換算成牛奶大約是50公克。另外，很多製作麵包的書籍提到需要將牛奶進行加熱至85℃以上，是因為 ...

您可以将全脂奶粉和水以1：9的比例混合，这样基本可以还原成牛奶。比如配方中需要牛奶100g， ... tw製程介紹- 台紐乳品現在先將奶粉、奶油、奶精、奶水 ...

麵包會添加的水份大多是水、牛奶、雞蛋。 ... 水換算成牛奶比例 ... A：加牛奶只會有淡淡奶香，如果想要濃郁的奶香，建議加煉乳或是奶粉！

Transcript · 麵包機實驗室【牛奶包VS純水包Round2】水同牛奶比例1:1.1 | 今次會話牛奶包得| Panasonic麵包機| SD-P104 | 中文字幕 · 大理石紋吐司/麵包機/ ...

我們知道喝牛奶可以攝取鈣質、蛋白質和脂肪，那奶粉沖泡的牛奶也有同樣營養嗎？專家指出，兩者的原料其實是一樣的。那既然如此，為何鮮奶保存期限短， ...

结论可以。我从其他方面回答你。一定比例换算可以奶粉和牛奶互换。有一次我也问过同样的问题，他告诉我，奶粉和牛奶的作用，都可以理解成液体，包括糖，鸡蛋，淡 ...