蓮藕食譜、蓮藕料理、蓮藕湯食譜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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蓮藕是健康又好料理的好食材，可以做成清爽脆口的涼拌小菜、或與其他食材一同快炒，也可以拿來燉湯，口感鬆軟十分清甜！

【蓮藕食譜】:涼拌藕片,醬煮蓮藕,紅豆涼糕,涼拌蓮藕(2),糖醋拌蓮藕,蓮藕排骨湯,桂花蓮藕糕,照燒蓮藕片,杏仁炒什菇,日式黑糖糕,涼拌蓮藕,筑前煮(3),:www.ytower.com.tw.

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作法 · 將蓮藕切1公分厚片(蓮藕切開後要泡在醋水中防止氧化變黑)，紅蘿蔔削皮切塊，洋蔥切塊，蒜頭拍扁，青蔥切長段備用。 · 將豬軟骨洗淨，用1大匙醬油、1 ...

family eats it 6 times a week without getting tired. It's so delicious 蓮藕自從學會這個新做法，我家一個星期吃6次都不膩，太美味了【阿朝哥美食】 ...

第1道：椒香藕片 ... 烹飪步驟：. 1.蓮藕去皮切薄片，放入熱水鍋裡面汆燙3-5分鐘。 2.鍋中熱油，放入豆瓣醬、花椒油、蔥薑蒜炒香，加入藕片翻炒片刻，加入白糖、味精調味，再 ...

第一道為復刻日劇《昨日的美食》之「金平蓮藕」。金平是一種日式料理的手法，作法通常是加酒、糖與醬油拌炒。食材：洗淨切片的蓮藕約8至10片(厚約0.4至 ...

蓮藕泥蔬菜味噌湯食譜：緩解水腫、體內發熱、便祕. 材料（2人份）. 蓮藕120g、紅蘿蔔40g、白蘿蔔50g、牛蒡50g、舞菇50g、高湯400ml、味噌1湯匙。作法. 1 ...