莧菜吻仔魚湯、莧菜料理、鹹蛋莧菜湯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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步驟 · 煮莧菜吻仔魚湯的所有食材 · 將莧菜洗淨，切成好入口的大小備用.

讓人忍不住多喝一碗!! 材料: 莧菜1把、吻仔魚少許、蒜片少許、高湯雞塊1塊、太白粉少許、香油少許,. 做法: 鍋子燒熱加點油，先把蒜片下鍋爆香至有點微黃... 再把水倒入鍋中 ...

1. 蒜頭拍破；吻仔魚洗淨後，瀝乾；莧菜洗淨後，手摘成小段，粗梗部分撕除表層粗絲備用。 · 2. 起鍋下豬油炒融，下蒜頭、蔥段爆香，下吻仔魚炒香後，倒入煮 ...

1.莧菜洗淨後切小段。 · 2.熱鍋下2大匙沙拉油，下蒜末及吻仔魚炒香，加入莧菜下鍋炒軟。 · 3.將高湯下鍋煮滾，小火煮開約3分鐘，加入鹽及白胡椒粉調味後用太 ...

莧菜吻仔魚料理怎麼做才好吃？這裡有72 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：莧菜吻仔魚, 吻仔魚炒莧菜, 蒜炒莧菜小魚乾, 蝦米小魚乾莧菜羹.

做法： 1. 煮一鍋水，將切成段的莧菜，放入沸水中汆燙一下，瀝乾備用。 2. 鍋內熱油，放入蒜末爆香至金黃色即成蒜酥，起鍋備用。 3. 將爆蒜酥用的同一炒鍋，倒入高湯 ...

莧菜吻仔魚羹─阿基師(20110324) 作法： 10克蒜頭拍裂備用75克吻仔魚洗淨後，瀝乾500克莧菜洗淨後，手摘成小段，粗梗部分撕除表層粗絲備用取水晶.

一定要勾芡材好吃，. 但阿醜發現這樣煮，完全不用勾芡，莧菜就非常滑順。＜吻魚莧菜＞材料：3人份. 1.莧菜一把（280g）. 2.吻仔魚100g（或小魚乾）.

作法 · 1. 莧菜切碎、蒜切末。 · 2. 鹹鴨蛋切丁、皮蛋切丁。 · 3. 吻仔魚以少許油炒香入蒜末爆香先盛起。 · 4. 油鍋續入2炒香加入水煮開。 · 5. 入莧菜煮熟， ...

春夏季臺灣盛產的蔬菜之一是莧菜，和吻仔魚一起煮湯，味道清淡鮮甜，非常美味喔。