澀 柿、澀 柿、螃蟹柿子在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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在台灣所種植的常見種類有幾個品種：次郎柿、富有柿、花御所、牛心柿，其中次郎柿、富有柿屬於近年來由日本引進的甜柿品種，而一般柿子分為澀柿及甜柿兩 ...
澀 柿在甜柿、澀柿營養大不同！營養師曝柿子4大營養素 - 健康2.0的討論與評價
不少民眾喜歡吃柿子，卻討厭柿子皮澀味口感。營養師林雨薇表示，柿子澀味來自「單寧酸」成分，屬植化素，能調整高血壓，預防心血管疾病；不過單寧酸易 ...
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澀 柿在【柿子圖鑑】牛心、四周、鑽石、蘋果、石柿 - 上下游的討論與評價
果實碩大，果頂尖、蒂頭凹陷，形似牛心故名「牛心柿」，也因農民將其浸泡在石灰水中脫澀，又俗稱「水柿」、「浸柿」，果實外表多蒙著一層霧白色的碳酸鈣 ...
澀 柿在最新消息- 一次搞懂臺灣柿子品種的討論與評價
最大的不一樣，是甜柿不需要人工脫澀，在樹上熟了就可以吃，味道甜脆多汁。甜柿主要品種有富有、次郎、花御所。 那柿子的澀味是從那裡來呢?因為柿子含有 ...
澀 柿在柿子品種小百科｜軟柿不是一種品種？柿子的甜 - 奧丁丁客棧的討論與評價
甜柿與澀柿的區別在於柿子是否可以在樹上成熟時自然脫澀！那什麼是自然脫澀呢？柿子的果肉富含單寧(Tannin)，而單寧碰到口水時，就會產生 ...
澀 柿在品嚐柿子好時節：常見的柿子品種 - GOODS好東西的討論與評價
台灣早期種植的柿子多為「澀柿」，如常見的牛心柿、四周柿、石柿，採收後須經過人工脫澀，耗時費工又不耐貯藏，所以在1987年從日本引進能在樹上自然脫 ...
澀 柿在柿子脫澀變軟甜新方法的討論與評價
秋柿夏天枝葉茂盛，秋天結果纍纍，無論黃、橙、清、綠，滿樹的柿子惹人憐愛、惹人歡喜。現在市場上買到的有直接可以吃的甜柿，另外有形狀不同的澀柿， ...
澀 柿在甜柿、紅柿、脆柿怎麼分？柿子品種多，口感、維生素C含量比 ...的討論與評價
其他營養素☀柿餅☀期待很久的柿子產季來啦！秋風起的時節，篩選好的柿子也有訣竅。甜柿果形較小，大多作為軟柿用。澀柿比較大，像四周柿形狀是高方型。五種柿子大比拚 ...
澀 柿在柿子之脫澀的討論與評價
前. 言. 早期台灣栽培柿子多為澀柿品種，栽培管理粗放，另因生活水平關係，. 消費能力有限，脫澀問題很少；逐漸的由於栽培管理技術進步，而且消費者較.