豬小腸四神湯、豬小腸湯、炒豬小腸在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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（1）腩排用滾水燙煮一下，撈起，沖洗乾淨。（2）中藥材用清水沖洗一下。 ... 電鍋開關跳起後，悶個15分鐘，再移至瓦斯爐煮滾，加入米酒和鹽調味。

四神湯 + 小腸清洗處理法 · 將豬腸放在深鍋中，先用清水洗一遍。 · 撕掉小腸外的一些肥油，無須除太乾淨，留點油脂，才有小腸的香潤。 · 拿一根筷子，將小腸 ...

四神豬腸湯(1) · 【做法】 · 1.豬大骨、豬腸洗淨，分別放入滾水泡5分鐘，再取出洗淨。 · 3.所有材料B洗淨，放入內鍋，再放入豬大骨、豬腸，於外鍋加入2杯水煮 ...

2.將洗淨的豬小腸與豬小排川燙好備用。(川燙時可加入一點薑片及蔥段去腥，不加也沒關係。) ... 4.將豬小腸、豬小排、四神湯中藥材、薑片、蔥段、蒜頭等放入 ...

豬腸四神湯 700g ... 優選國產豬大骨經過細火慢熬、鮮香醇郁，湯清味美、搭配小腸及中藥材四臣子(蓮子、芡實、淮山、薏仁)燉製熬煮，軟硬適中。 ... 優選豬大骨經過細火慢熬、鮮 ...

小腸四神湯 · 1.將豬腸用筷子翻過來後洗淨,用滾開水川燙後備用 · 2.將豬湯骨洗淨,川燙去血水,水1680cc入較大湯鍋煮開, 入湯骨及豬腸中弱火保持滾沸狀態加蓋 ...

今天到市場買肉時，原本是想買三層肉來作梅干扣肉的，結果今天的三層肉....，就買了蹄膀和豬腸，就決定來煮四神湯和梅干蹄膀了！準備的食材有：豬腸、 ...

上次煮了排骨配四神湯，但我不太喜歡吃肉，肥的不愛，瘦肉又太柴，所以我還是喜歡搭配小腸版的。豬小腸比較需要處理，但處理的好是好吃的。

【電鍋料理】~小腸四神湯：印象中豬小腸要煮到口感適中非常的花時間但只要利用家裡的大同電鍋省掉顧爐的麻煩ˊ其實非常的方便重要的是自己動手做就是 ...

景美夜市排隊美食「高雙管四神湯」，老闆高全能接手前，原是默默無名的無招牌小攤，過去只賣傳統單管豬腸四神湯，但他常遇到「巷仔內」刁嘴客挑腸， ...