薑黃料理湯、薑黃料理湯、薑黃粉食譜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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【食材】雞腿肉300克香菇5朵黃耆3錢紅棗6顆蒜瓣4粒薑黃粉2大匙【步驟】 1.起油鍋，放入雞腿肉爆香2.香菇切小塊備用3.蒜頭拍碎4.放入蒜頭爆香5.

隨著疫情升溫，民眾減少外出用餐，今年打算在家圍爐的比例增加，阿基師要來教大家做年菜「薑黃養生雞湯」，多加了新鮮薑黃可以驅寒暖胃，另外宴客菜" ...

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有很多好朋友跟阿堂說不知道薑黃怎麼煮今天就來分享薑黃雞湯料理準備胡椒、番茄、薑黃、雞肉簡單一鍋雞湯，溫暖整個冬天! 阿堂ㄟ菜園使用在地山泉水 ...

薑黃讓熱呼呼的雞湯加入更多營養！豐滿生技精緻農產薑黃主廚料理簡單做，暖心薑黃雞湯，滿滿好料，簡單上桌！五星級的鮮美，豐滿生技主廚薑黃雞湯。

乾香菇泡水備用,將雞腿切塊川燙洗淨 · 薑黃刷洗乾淨後切厚片約(0.5~0.7),取一 · 倒入1.5杯的米酒再加入所需要的水量後,放入電鍋外鍋2杯水按下開關(沒電鍋煮 ...

【薑黃雞湯】 ... 事前準備：. 1. 薑黃洗淨切塊。 2. 雞腿洗淨，入滾水中汆燙去血水雜質，撈起用冷水洗淨。 ... 作法：薑黃、雞腿塊、蒜頭放入深鍋，加水及米酒淹過食材，放入 ...

雞腿洗淨，入滾水中汆燙去血水雜質，撈起用冷水洗淨。 · 蒜頭去皮與雞腿塊入鍋，水淹過食材，加1/2茶匙的薑黃粉。 · 大火煮滾後，轉中小火煮25分鐘即可。

薑黃素有廣泛的藥理作用，如降血脂、抗氧化、抗發炎、抗動脈粥樣硬化等。要煮薑黃水最好是把薑黃切成小塊然後用刀背打扁，煮時薑黃素才能釋出。