茄子豆腐料理、茄子嫩豆腐、茄子燒豆腐在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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跟著步驟一起做料理 · STEP01. 三杯雞調味料與水事先混合 · STEP02. 雞蛋豆腐切塊、茄子切段後對切 · STEP03. 蔥切段 · STEP04. 鍋中加入金黃蒜油，加入雞蛋豆腐煎至金黃.

食材. 茄子1條. 家常豆腐1塊. 蒜2顆 · 調味料. 醬油1大匙. 蠔油1大匙. 米酒1大匙 · Step 1 備料. 茄子：切小段再十字對切成1/4（麻糬媽怕氧化所以先切段等要 ...

紅燒茄子豆腐，茄子快速過油不變色不膩口】「紅燒豆腐」是很常見的家常料理～今天阿慶將「茄子」與「豆腐」一同煨煮不一樣的口感，但一樣美味下飯唷！

1.茄子切條，放入油鑊，用中火煎至半熟，盛起。 · 2.豆腐瀝乾水分免濺油，放入油鑊，用細火煎香防焦，盛起。 · 3.加入乾蔥，以中火炒至金黃，加醬汁、小辣椒 ...

1.鯖魚切塊；蒜頭切碎；洋蔥切丁；茄子切塊；豆腐切塊；番茄切碎備用。 2.先將鍋內放入橄欖油，加茄子快炒後起鍋備用。 2.鍋內放入橄欖油 ...

我真心覺得茄子是對懶人最友善的蔬菜之一，好清洗又容易熟，沒時間煮肉就加點豆腐補充蛋白質，配上佐料煨得鹹鹹甜甜，就是道美味均衡的下飯菜 ...

茄子豆腐煲，伴著軟嫩的豆腐，讓樸實的茄子料理增添美味，添加醬汁燜燒茄子和豆腐15分鐘後，非常入味好吃.

魚香茄子豆腐 · 1. 茄子去皮切丁,馬上入電鍋中蒸熟. · 2. 薑、蒜、紅椒、蔥切末. · 3. 鍋中入絞肉炒熟. · 4. 加入蔥末、薑末、蒜末及紅椒末炒香. · 5. 加入蒸熟 ...