苦茶油的副作用、苦茶油缺點、苦茶油禁忌在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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苦茶油除了上述提及的單元不飽和脂肪酸，還有其他營養成份如維生素A、維生素E和角鯊烯等。維生素A和E具有抗氧化的功效，可以增進皮膚的健康，減緩自由基對 ...

在民間典籍上曾記載，山茶油性寒、味苦、微毒，可入肺經、大腸經，傳統中醫也認為，苦茶油具有行氣疏滯的功效，因此，早期民間常用來治腸胃疾患，而近年來，也有認為苦茶油 ...

保護心血管：苦茶油富含大量的單元不飽和脂肪酸，含量高於橄欖油，可助人體去除壞膽固醇，保留好膽固醇，預防肥胖並降低罹患心血管疾病的風險。 · 優秀的抗氧化劑：苦茶油富 ...

每天早晨或睡前時空腹生飲1小杯或1小湯匙即可，苦茶油是可以長期喝的，但要注意避免過量攝取，因為衛生署建議成年人每日烹調用油總量是2~3湯匙（1湯匙約15g，每日不宜超過3 ...

苦茶油是油茶種子經榨油機壓榨而得的茶油，含有豐富的蛋白質、維生素A、E等，具有高營養價值，此外，對降低血中膽固醇，以及預防心血管疾病也有很大的功效，並可潤肺 ...

苦茶油含有多種營養成分，如茶多酚、葉綠素、維生素A、E、不飽和脂肪酸等，能減少血管栓塞機率、延緩衰老、調節血脂、血糖、通便、保肝等功效，有「植物黃金」的美譽。

苦茶油的功效 · 1.改善消化性潰瘍：直接飲用可以改善幽門桿菌造成的消化性潰瘍，因此每天「喝一匙茶油顧胃」的做法已被證實，且還能促進消化系統功能，預防膽結石等。 · 2.

苦茶油發煙點高達252度，烹調應用廣泛，像是：涼拌、水炒、中火炒、煎炸都適合。余朱青營養師提醒，即便苦茶油發煙點高，但其中微量元素遇高溫仍會流失。

其中對於胃部的保健功效，特別是對付胃痛、胃食道逆流等疾病，苦茶油的功效有口皆碑。西方醫學治療胃痛經常使用制酸劑，這是鋁鹽、鎂鹽或鈉鹽類的金屬化合物，僅能短暫中和 ...

苦茶油是單元不飽和脂肪酸含量最高的食用油，不囤積、不阻塞、無負擔，可預防【脂肪酸化】造成的【肥胖血管疾病】。附方： 01.治胃痛症：用麵線煮熟拌苦茶油；或用高麗菜 ...