日式蒸南瓜、清蒸南瓜、薑絲蒸南瓜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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【蘿潔塔的廚房】日式南瓜佃煮。簡單、美味的日常小菜。☆喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道 ...

#74 日式南瓜煮物|かぼちゃの煮物| Japanese Style Simmered Pumpkin. Watch later. Share. Copy link. Info. Shopping. Tap to unmute.

調味➜➜ 接著加入糖、醬油、清酒、味醂，稍稍晃一下鍋子讓調味彼此融合，不要過度翻動，然後轉小火，蓋上鍋蓋燜蒸個三分鐘，時間到時用竹籤插一下，可 ...

料理步驟 · 步驟1. 將南瓜切開並括除南瓜子和內囊，切成如圖中長條狀 · 步驟2. 皮朝下放入水鍋內（外皮較不易軟，朝下擺放較接近火源），再將約南瓜2/3 高度 ...

將南瓜切好入口的大小。 ... 在鍋中倒入調味料並煮沸，接著加入南瓜。 ... 然後落蓋，中火煮到湯汁剩1/3而且入味，就完成了。＊落蓋這個步驟可以讓味道充分燉 ...

南瓜本身容易出水，因此慢火蓋起燒煮，濕度已經足夠，毋須害怕會燒焦南瓜；燒焦鍋。見過醬燒南瓜出現在日本餐廳的素食料理中，他們幾碟簡單不花巧的小菜 ...

重點4: 這樣子可以預防肉的部份碰到鍋底煮碎的狀況。火太小的話生產的水蒸氣不夠＝上面的部位沒有蒸的效果加熱。記得火力調到湯有小滾的樣子 ...

涼拌：南瓜切塊蒸熟後，調味做成小菜（蜂蜜、桂花醬、紫蘇、薑絲）。南瓜和豆製品也很對味，也可以淋上日式醬油、拌入味噌，搭配嫩豆腐品嚐，讓日式 ...

日式佃煮南瓜是一道簡單又營養豐富的家常菜料理、常備菜食譜，非常適合新手媽媽、上班族來製作。佃煮是一種傳統日本家庭式烹調方式，佃煮所需要的調味 ...

1.南瓜對切，挖去囊籽後，削皮切塊。 · 2.所有食材放入內鍋，外鍋一杯水蒸15 分鐘。 · 3.試吃後調味拌勻，盛入深盤後灑少許芝麻。