帶蓋吐司上下火、帶蓋吐司重量、低糖吐司模烤溫在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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帶蓋吐司的製作重點。文：呂昇達老師1.進烤箱之前要確認蓋子是否有蓋好2.土司模裡面麵團重量要正確3.烘焙溫度要足夠（烤箱必須充分預熱） 4.

我家烤箱不能分別控制上下火，請問帶蓋模具烤吐司的最佳溫度和時間是多久呢,1樓火馬火火馬火我建議你把溫度調到175度，烘培時間調到25分鐘， ...

您好，我是吐司愛好者金剛北鼻，我自己經常做吐司～比較偏愛含水量高的吐司麵包比如日式生吐司～帶蓋吐司烤箱溫度和時間我一般是上下火160度烤35分鐘，上 ...

來自日本超人氣的生吐司，直接吃就超好吃! ... 12兩帶蓋吐司模具一個 ... 若是不蓋蓋子烘烤，會做成山形吐司，烤溫改為烤箱上下火180度C烘烤15分鐘， ...

[麵包機] 帶蓋白土司心得分享 ... 帶蓋土司真的很方便呀！ ... 烤箱200度(辣媽使用的是水波爐沒有分上下火, 溫度要請大家依自己的烤箱溫度做調整喔) ...

土司就像蘇打餅乾，是非常基本的主食，做起來花時間卻不是什麼華麗點心 ... 分鐘左右；不帶蓋土司表面容易烤焦，可在烤上色後蓋張鋁箔紙（如果上下火 ...

帶蓋吐司烘烤溫度通常在上下火200℃-220℃，時間30-50分鐘。烤箱的品牌不同，設計不同，甚至是同一品牌型號的烤箱，內部熱量分布也不相同，蒸汽條件也 ...

烤土司一般上下管都是180度或者上火150°下火220°,吐司進爐後上火馬上調到120°,大約35分鐘。用帶蓋烤聽烤出的麵包經切片後呈正方形,夾入火腿或蔬菜後即為 ...

都燒焦烤箱是烘王,土司模是三能12兩有蓋的,每個土司模放450G麵糰一次烤兩盒. ... 沒蓋的, 烤溫各減50度,上下火設在150,190 烤30分,成功有蓋的, 上火設在170,下火190

2017年10月31日 — 再鬆弛5分鐘→再一一擀長，捲成捲（不要捲太緊）放入土司烤模內做最後發酵(二次發酵)到8-9分滿(約需60-90分鐘)，打開烤箱上下火200度預熱10分鐘。帶蓋吐 ...