小茴香籽英文、茴香籽茶、小茴香用法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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以下我來幫大家整理一下，在食品裡面小茴香大部分在講孜然Cumin seed，大茴香籽則是在講Anise seed，那在中藥行的大茴、大茴香或是大茴香籽通通都在講八角 ...

英文名, Caraway, Fennel seeds ; 學名, Carum carvi, Foeniculum vulgare dulce ; 別稱, 野孜然、波斯孜然, 甜孜然 ; 主要風味, 薄荷香氣、甘草味, 甘草香、

從葉片、莖到種子都可以用來當作香料使用，不過目前主流用法大部分都是用他的種子，包裝上通常會表示成Anise Seed或Aniseed。因為茴香常與八角茴香一起被稱為大茴香，所以 ...

Anise 從葉片、莖到種子都能當作香料，不過市售多以種子為主，包裝上會標示成Anise Seed 或aniseed，外觀、氣味和下方要介紹的茴香籽（Fennel Seed） ...

茴香（学名：Foeniculum vulgare，英語：Fennel），也被稱為甜茴香，漢藥中的「小茴香」，古称蘹香。為傘形科茴香屬的開花植物種。原產於地中海沿岸與東南亞的原生種， ...

小茴香其實是多種香料的俗稱，茴香籽、孜然、蒔蘿子都被稱作小茴香. 在台灣多把孜然稱為小茴香，但中藥行也常把茴香籽稱為小茴香.

在食品行講的大茴香是Anise，而小茴香是Cumin (孜然)，另外一邊的中藥行. ... 但是茴芹種子Aniseed 則與茴香籽Fennel與孜然籽cumin相似，這也是混亂 ...

孜然英文是cumin,学名是Cuminum cyminum。孜然和小茴香都是伞形科伞形属的植物，但是不是同一物种。孜然我们一般就用种子做香料 ...

不只丁香，蘿潔塔經常使用的香料王還有孜然芹屬的”小茴香”(Cumin)， · (也有書上寫孜然，但是他們的英文都是Cumin) ; 另外還有一種香料叫做茴香(Fennel) ...

香料的例子包括小茴香(cumi n)及葛縷籽(caraway seeds)。 · Examples of spices include cumin and caraway seeds.