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小茴香、大茴香、小茴香粉在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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小茴香在常用中藥(636味) » 茴香 - 醫砭的討論與評價

小茴香 為繖形科多年生草本植物茴香(Foeniculum vulgare Mill.) 的成熟果實。全國各地均有栽培。秋季果實成熟時採收,曬乾。生用或鹽水炙用。 八角茴香為木蘭科植物八角 ...

小茴香在小茴香的功效與作用及禁忌了解它的好壞- 火星- udn部落格的討論與評價

小茴香 能解毒、減輕經痛,與增進食慾、補腎、祛痰止咳,因此可用於腹痛與排水功能上。還可散寒止痛、治療胃寒、腹痛及胃絞痛,對消化系統良好。也可理氣 ...

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    茴香共分兩種:一種是大茴香,就是我們做調料用的八角,它的果實也可以做香料,主要在兩廣、福建、台灣等地人工栽培。再有一種就是小茴香,它是以果實為香料、莖葉為食用 ...

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    甜茴香/洋茴香(fennel/anise)常用於義大利料理,尤其是肉類。 小茴香籽(孜然/cumin)用途比較廣,常用在綜合香料裡當要角。 葛縷子(caraway) ...

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