鈦合金炒鍋、鈦極鍋、鈦合金炒鍋在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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所以，記得使用木製的鍋鏟。整體來說，鐵氟龍不沾鍋比較適合簡單的料理。大火爆炒、熱油煎炸，都不適合。「 ...

不沾平底鍋的鍋底平坦，食材平鋪在底部可以受熱均勻，適合煎、拌炒等料理方式；炒鍋則底部較圓滑，適合快炒的料理。想了解更多炒鍋介紹，延伸閱讀：2021 ...

如果烹調的食物油脂含量比較高（肉類）、或是使用較多的食用油（煎、炸、大火炒），很容易就會超過260°C，就不建議使用了。此外，如果用木炭烤肉，溫度也 ...