蓮藕營養、蓮藕茶、蓮藕功效在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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蓮藕含有維生素C和鐵質，女性更年期內分泌失調可以常吃蓮藕滋陰生血；婦女在妊娠期容易貧血，多吃蓮藕排骨湯可加以補充孕婦和嬰兒的營養。

振興醫院營養師林孟瑜：. 老一輩的人拿蓮藕當蔬菜吃，兩者同樣都含有豐富纖維質，不同的是，碳水化合物含量高低 ...

藕中含有的維生素C與蛋白質可以共同產生積極的功效，它們能夠和多種細胞進行結合，加快骨膠原的合成，所以它能夠起到強健胃粘膜的功效。 ... 中醫認為，吃藕 ...

蓮藕含有澱粉、蛋白質、維生素C、維生素B1、膳食纖維、鈣、磷、鐵、丹寧酸，是非常營養的食材，加上它容易消化、生熟食皆可，適合各年齡層的人做為 ...

分析項分類分析項單位每100克含量樣本數每單位重(0.0克)含量x1 一般成分熱量 kcal 50 0 一般成分修正熱量 kcal 47 0 一般成分水分 g 87.3 1 0

4.補血生肌：蓮藕富含銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素，蛋白質、維生素及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。尤其在塊莖類食物中 ...

五大功效 · 三、美白抗老化蓮藕含豐富維生素C，100克蓮藕含44毫克維生素C，維生素C是天然抗氧化物，可促進膠原蛋白合成，保護皮膚免受自由基和紫外線的 ...

在《本草綱目》的記載中這樣評估蓮藕：「醫家取為服食，百病可卻」，可見它的成效之大，因此也被叫做「靈根」。從現代醫學來看，蓮藕的好處也很多，它含有 ...

以現代營養學來看，蓮藕所含主要的營養素有：維生素B、維生素C、焦性兒茶酚、鉀、鐵、膳食纖維、丹寧酸等，有抗氧化、促進胃腸蠕動、補血、止血的 ...

莲藕的物质含量丰富，因此营养价值也高。研究证明，每100克莲藕中含有：水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、热量84 ...