紅莧菜營養價值、紅莧菜補血、紅莧菜禁忌在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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至於鐵質，一份白莧菜約含6.3 毫克。一般而言，紅肉跟內臟的鐵質最豐富，一份（生重約30 克）豬肝約含3.3 毫克的 ...

莧菜健康功效 · 莧菜的含鐵量是菠菜的2倍，鈣質含量比等量的鮮奶更高，對素食者而言是絕佳的鈣、鐵來源。 · 有助促進生長發育、幫助消化、清熱補血，並提高身體免疫力。

雖然莧菜含有豐富的鐵跟鈣，營養價值非常高，但因莧菜屬性較涼，四肢容易冰冷、腸胃虛寒，以及胃腸功能較弱的人不適合吃太多，容易引起腹瀉，或讓腹瀉狀況 ...

紅白莧菜營養成分比一比促進代謝補血補鈣更助免疫力 ; 熱量(kcal), 13, 16 ; 蛋白質(g), 1.9, 2.6 ; 膳食纖維(g), 2.4, 3.1 ; 鈉(mg), 20, 12.

2018年5月10日 — 台安醫院體重控制中心營養組組長劉怡里表示，不論是白莧菜或是紅莧菜，營養價值都很高，熱量很低，屬中高纖維蔬菜，有助於腸胃蠕動，蛋白質含量比一般蔬菜 ...

國健署表示，莧菜主要分為紅、白兩種，營養功效也略有不同，白莧菜含有較豐富的鉀離子，對於心血管具有保護作用，不過有腎臟方面疾病者，要適量攝取；紅 ...

莧菜是春夏季節的「長壽菜」，莧菜的主要營養成份有蛋白質、胡蘿葡素、鐵、鈣、鋅、維生素C及膳食纖維等，是很好的食療蔬菜，其中紅莧菜不僅補鐵，還 ...

外表綠中帶紅的紅莧菜，屬於低熱量、高纖維的蔬菜，營養師張佩蓉表示，根據衛福部食品營養成分資料庫數據，紅莧菜含有豐富的鐵、鈣、鉀、葉酸、 ...

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... 廣東省人民醫院中醫科副主任醫師林舉擇介紹，莧菜的營養價值和食療價值高，日常我們經常食用的莧菜，有紅莧菜、白莧菜、野莧菜和馬齒莧四個品種， ...