碎牛肉粥、碎牛肉粥、廣東牛肉粥在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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【補充鐵質】碎牛粥 Menced beef congee #免治牛肉粥#香港特色#神還原去粥舖諗唔到食乜，通常都會點牛肉粥，一來牛肉有充足嘅鐵質，二來有炸米粉口感 ...

材料：免治牛肉/牛絞肉70克白米40克米粉12克花生5克蔥花4克牛肉醃料：生粉5克豉油2克麻油2克油2克鹽1克糖1克胡椒粉少許水10克#食譜#煮食# 碎牛粥.

去粥舖諗唔到食乜，通常都會點牛肉粥，一來牛肉有充足嘅鐵質，二來有炸米粉口感十足。 · 免治牛肉與醃料拌勻，醃15分鐘Marinate menced beef with marinade ...

1）米洗淨，以水浸米，加入2滴油，浸最少30分鐘(過夜最好) · 2）牛肉混和醃料醃10分鐘（自己碎牛，比較清潔衛生） · 3）米瀝乾水，燒滾大鍋水，加入米，中 ...

碎牛肉粥 · 米洗淨，水燒滾，將米放入滾水內，改用中火煲1 小時。 · 拌調味料入免治牛肉，待1/2 小時。 · 米粉放熱油內炸至鬆脆，取起隔油，弄碎，與免治牛肉混和。 · 粥煮好後 ...

食材白粥粥底Plain congee 約2千克/kg 免治牛肉Menced beef 200克/g 米粉Rice noodle 約30克/g 葱花Chopped spring onion 適量/some

⬇⬇English recipe follows⬇⬇皮蛋碎牛肉粥（3人份量）：材料：免治牛肉150克白米1/2膠嘜皮蛋2隻米粉1個炸花生少量調味料（牛肉）：生粉1茶匙糖1茶匙生抽1茶匙蠔油1茶匙 ...

4煲滾粥底，下免治牛肉，用刮刀弄碎後立即熄火Boil plain congee. Add and crumble minced beef. Turn off heat. 5拌以葱花享用Serve with chopped spring ...

把白米洗淨，瀝乾水份。用少許油和鹽拌勻。 · 用一大鍋，把3公升水煲滾後，下白米。用中火煮至開花，約1½小時，直至自己喜歡的濃稠度。 · 用一小鍋或鑊，下 ...

1. 米洗淨，水燒滾，將米放入滾水內，改用中火煲1 小時。 · 2. 拌調味料入免治牛肉，待1/2 小時。 · 3. 米粉放熱油內炸至鬆脆，取起隔油，弄碎，與免治牛肉混和。 · 4. 粥煮好 ...