牛肉粥的做法、牛肉湯粥、鹹牛肉粥在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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步驟1 牛肉片洗過用醃料抓醃10分鐘備用。（醃牛肉也可加蛋，我用少量太白粉醃肉就很嫩不用多加蛋) · 步驟2 白飯可以用剩飯或當餐煮成白飯，加熱水(比較快) ...

1. 白米洗淨泡水一小時備用 · 2. 將牛肉片洗淨瀝乾並加入調味料a按摩醃到使之入味(時間自己斟酌) · 3. 準備一大鍋的水連米一起大火煮沸騰(我的米和水比例是1 ...

牛肉切成約0.1公分薄片。 · 打1顆蛋，只取蛋白，放入牛肉、少許太白粉，抓匀後放置約5分鐘。 · 高湯放入砂鍋中，開火煮滾，再放入已泡過水的米、袖珍菇、拍 ...

做法： 1. 牛肉、薑切絲；鮮香菇、鴻喜菇切小丁；金針菇切小段。 2. 將所有食材放入燜燒罐中，加滿100℃熱水，迅速攪拌後密封，靜置2 ～ 3 分鐘預熱（食材若直接從冰箱 ...

1.准备牛肉：牛肉洗干净，切成薄片，加入适量的盐、油、生粉、姜腌制十五分钟2.煲粥准备配菜：用适量的大米煲粥，米的熟烂程度以自己喜欢为主，边煲粥的过程边准备好配 ...

做法. 1、白米洗净，加水8杯烧开，改小火煮到米粒熟软。 2、嫩牛肉切薄片，拌入调味料(1)略腌。 3、白萝卜削皮、切丝，先放八粥内同煮至熟软，加入牛肉煮熟，再加入盐 ...

原料. 米: 根據自己煮粥習慣（我家一鍋1桶半的米就可以了，不稀不稠），牛肉: 看自己喜好添加，只要不是整鍋肉就好了，雞蛋: 1個到2個都可以，小蔥: 適量（依口味定 ...

2將牛肉以牛肉醃料抓醃15分鐘備用；接著取一份粥底小火煮滾，加入牛肉煮至半熟，下美生菜絲攪拌均勻，打入一顆蛋關火攪散，用餘溫讓蛋慢慢熟化，最後撒上 ...

超简单生滚牛肉粥的做法-美食杰秋天是童话教你怎么做家常生滚牛肉粥好吃，生滚牛肉粥的做法步骤图解，1、大米洗净，清水浸泡15分钟，后倒掉水用适量的油盐盐10分钟2、 ...