烤吐司上下火、烤吐司技巧、回烤吐司溫度在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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買了一本最近很夯的日本師傅的烘焙書照書上寫的烘焙土司,麵糰製作過程都OK書上寫說,烤箱溫度上火200度下火240度,烤40~50分我試了3次...都燒焦烤箱是烘王,土司模是三 ...

烤土司一般上下管都是180度或者上火150°下火220°,吐司進爐後上火馬上調到120°,大約35分鐘。用帶蓋烤聽烤出的麵包經切片後呈正方形，夾入火腿或蔬菜後即為 ...

烤吐司溫度一般450克的吐司盒上下火175度烤35分鐘。烤吐司溫度多少度合適呢？有何依據？化州三妹2020-04-04 19: ...

我家烤箱不能分別控制上下火，請問帶蓋模具烤吐司的最佳溫度和時間是多久呢,1樓火馬火火馬火我建議你把溫度調到175度，烘培時間調到25分鐘， ...

烤了這麼多次吐司每次不管是上色、結皮厚度、內部熟度都無法全部完美尤其是吐司中心有沒有烤 ... 上火170下火200 20min 轉上下火170 20min 總共40min.

吐司麵包上下火溫度是多少，做吐司麵包，發到什麼程度就可以烤了？烤箱溫度是多少烤多久？,1樓感冒了阿嚏阿嚏160度。下面介紹一下吐司麵包的做法麵包 ...

1.進烤箱之前要確認蓋子是否有蓋好 · 2.土司模裡面麵團重量要正確 · 3.烘焙溫度要足夠（烤箱必須充分預熱） · 4.出爐之後必須重敲排出氣體 · 5.足夠的烘烤時間

作法. 1. 烘烤前10 分鐘，將烤箱預熱180 度C(上下火)。 2. 將牛奶、鮮 ...

2018年4月26日 — 帶蓋吐司烘烤溫度通常在上下火200℃-220℃，時間30-50分鐘。烤箱的品牌不同，設計不同，甚至是同一品牌型號的烤箱，內部熱量分布也不相同，蒸汽條件也 ...

自己則因北美烤箱多無上下火設定(只有一個主要底火與輔助保溫上火)，因此 ... 模(如帶蓋角形吐司模) 兩者的比較，再相同烤溫條件下，開放頂金屬烤模的 ...