烏魚米粉、烏魚湯、烏魚片在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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烏魚米粉料理怎麼做？愛料理精選21篇簡易食譜做法與步驟，有最新的烏魚米粉、烏魚米粉湯、烏魚米粉（一鍋到底）、芋香烏魚米粉湯。以及烏魚米粉湯、烏魚、米粉湯等相關 ...

醃炸過的烏魚又酥又香，放到紅蔥酥加上白胡椒味的湯頭裡泡ㄧ下，配上炊粉，加上大把的蔥和大蔥（蒜苗更佳），有著特別的懷舊古早味。也歡迎到女漢子 ...

材料：乾米粉300g、烏魚1條(約500g)、紅蘿蔔半條、魚板1條、蒜苗1根、薑片40g、紅辣椒2根、香菜20g、雞高湯5大碗調味料：鹽2小匙、雞粉2小匙、白胡椒粉少許、20度 ...

然後放入烏魚到湯裡去煮，並加入蒜苗一起煮，最後加入少許米酒、鹽調味即可. 烏魚米粉湯食譜步驟4照片. 心情傳達. May說讚. 1. Cooksnap.

烏魚米粉料理怎麼做才好吃？這裡有22 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：烏魚米粉、紅燒烏魚豆腐及烏魚米粉湯、百元料理［麻油烏魚米粉］、烏魚芋頭米粉湯-台式中式 ...

烏魚米粉湯(1)【】魚肉,麵食,中式料理,葷食,:www.ytower.com.tw.

每年11月下旬開始，市場上就會出現便宜的烏魚魚身，又稱作「烏魚殼」。這時候正是煮烏魚料理的大好時機！

曾任台北大廚的張女士不藏私地秀了她的食譜：「煮湯最鮮，再配一大把粗米粉吧！」（冬天宜蘭吃什麼？一大鍋烏魚米粉上桌！｜記者郝妮爾攝影）.

食材：蒜苗、高麗菜、芹菜、紅蔥頭、烏魚殼輪切成片狀、米粉、乾香菇。調味：白胡椒、鹽。作法：. 1、將烏魚殼輪切以鹽和米酒 ...

烏魚先洗淨切塊，煎到兩面金黃，接著爆香薑片和蒜白後加水煮湯，以鹽、胡椒調味，再放入事先以冷水泡軟的米粉和其他魚塊稍煮片刻，起鍋前撒入蒜綠，即可趁 ...