炙燒做法、炙燒生、炙燒全熟在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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這是近期朋友教我的，我就上來不專業教學一下^ω^，近期發現外面ㄧ粒炙燒鮭魚都要$2.8 美金（約$84 台幣），後來朋友大人就說可以自己在家做就可以吃爽 ...

最近去了一家專賣握壽司的店，生意非常好，然而看菜單，竟然幾乎全都是炙燒過的握壽司套餐，雖然也有保留一個全生的握壽司套餐選項，但極少人點。

影片教學參考請點以下連結： https://youtu.be/RCJ0YhOnba0 ▷ Daruma Cooking Happy Cooking : ) #日式#炙燒鮭魚#壽司#簡易#食譜#做法.

一種指料理生食，做法類似於日式料理的「膾」或法式Tartare，即將新鮮魚類、肉類或野菜，用刀背敲碎，再用薑蒜等辛香料覆蓋，拌入醬油或醋，進行調味。

❤♥❤♥自己做壽司醋也很簡單，純米醋+糖(2:1)再一小搓鹽巴，低溫煮到糖融化，降溫使用，就是壽司醋囉!! 美乃滋做法.

＜做法＞ · 將壽司飯和白芝麻攪拌混合。 · 將鮭魚切好，分為40g和160g。 · 在保鮮膜上放上海苔，鋪滿壽司飯。 · 放上萵苣、酪梨、奶油起司、鮭魚40g、玉子燒， ...