洛神花籽果膠、洛神花果實、洛神花籽煮在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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花果醬酸酸甜甜的，帶着厚厚的果肉，用來塗麪包，簡單而美味。自己做更安心. ... 洛神花去籽做果醬真簡單 ... 洛神花果醬用種子煮果膠.

材料:洛神種子1斤(600g) 份量:玻璃容器1個做法: 1.將洛神種子入沸水中川燙殺菁(會由綠變黃,約煮滾就可撈起) 2.入煮鍋中加入適量水(約煮沸10分鐘)熬煮出膠即可裝瓶保存.

1.洛神花 · 2.去種籽,花萼剝開,籽子與花瓣清洗浸泡,瀝乾水分 · 3.花瓣用手剝成小碎塊 · 4.提煉洛神花果膠,籽子放入鍋中,加水到淹過籽子即可 · 5.大火煮開轉小火,見鍋中液體呈現 ...

一般洛神花的種子乾燥後等待春天的時候撒種栽種之用途。 ... 附有膠質，所以在熬煮洛神花醬的時候，可以先熬煮種子，幫助洛神花醬釋放許多的果膠。

洛神兩帖 · 1.洛神用手剥小塊，加入蜂蜜和冰糖，放冰箱一夜，出水(水少的可憐) · 2.洛神籽加剛好醃過籽的水，大火煮開，小火熬煮，要攪拌，直到濃稠，出現果膠(約20~30分鐘).

洛神花是我目前煮過最容易達到濃稠的果醬，因為水份不多，又有很豐富的果膠，不需要太多時間就完成了。

步驟 · 1洛神花洗凈。從蒂頭切開。 · 2種子是果膠最多的地方。把種子拍碎，和水1:1到鍋里，煮到汁液濃稠。 · 3把花瓣加入鍋內，加上0.8的糖，比如花瓣是100克，就加80克 ...

【關鍵字】：洛神花、果醬、抹醬、優格、冰糖、滾水、水煮. ... 先將種子的部分加水煮10分鐘，煮出果膠水量只需與種子的高度一樣即可. 將糖和煮好的果 ...

以自然發酵的天然糙米甘酒取代果醬中的糖，加入洗淨的洛神、洛神籽(出果膠使其濃稠)和有機玫瑰花瓣熬煮，就是美味的洛神玫瑰花果醬。搭配厚厚一層伊絲尼奶油，讓果醬和奶油 ...

洛神花果露&洛神花果醬☆ 2斤含籽的洛神花，去籽後加入1斤砂糖熬煮， ... 的酸甜口味，做成蜜餞、果醬、花茶、釀醋、釀酒都非常美味喔♡ 洛神花種子的部分富含果膠，要 ...