日式 fine dining、2021新餐廳台北、2021台北新開餐廳在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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日式 fine dining在何謂”Fine Dining” 餐廳？當代名廚的當代定義的討論與評價
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日式 fine dining在台中】新生代Fine Dining餐廳五選，品嚐在地風土的創新詮釋的討論與評價
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日式 fine dining在台北Omakase推介 5間高級 本料理店CP高有驚喜的討論與評價
... 選擇實在比香港Omakase多，價錢也相對便宜(以同等級比較)。下次去台北，不要只懂去夜市掃街，不妨來一場精緻的日式料理盛宴。
日式 fine dining在香港精緻餐飲界的日本風潮 - MICHELIN Guide的討論與評價
愈來愈多精緻餐飲（Fine dining）歐陸餐廳和大廚使用日本食材，烹調技術、餐飲文化也向日本取經，尤其是香港，這是熱潮還是文化？