新鮮白木耳營養、新鮮白木耳營養、新鮮白木耳功效在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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在營養成分方面，白木耳含有維生素A、B（B6／B12）、C，以及豐富的礦物質鉀與適量的磷，除此之外，白木耳也是一個相當不錯的膳食纖維來源之一。白木耳功效與禁忌說明.

台安醫院營養師劉怡里表示，白木耳營養豐富，含有粗蛋白、碳水化合物與膳食纖維，以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂等多種礦物質，其中又以鈣、磷與鉀含量最高。

木耳是很好的天然食材之一，以食補的角度來看，白木耳不僅含有豐富的植物膠質，還有多種維生素、礦物質、和銀耳多醣體，對健康有很高的營養價值，更有以下 ...

白木耳屬於異子菌類的子實體，是食用菇菌類的蔬菜，也就是大家常聽到的「銀耳」。根據食品藥物管理署 · 數據顯示，每100公克的白木耳的就有94公克的水分， ...

白木耳的營養價值：白木耳含有蛋白質、十多種胺基酸、維生素B群、鈣、鉀、磷等多種礦物質，並含銀耳多醣體、膠質、膳食纖維。主要成份為10%植物性膠質蛋白質、70% ...

營養師高敏敏指出，不管是黑木耳、白木耳，都屬於蔬菜類的菇類， ... 高敏敏建議，木耳最好選擇新鮮現採，營養價值較高，乾燥木耳的乾燥過程及保存， ...

療日子邀李婉萍營養師來分享白木耳營養價值。 ... 將300公克的新鮮白木耳用清水洗淨、去掉較硬的蒂頭部位。(白木耳乾貨則需先泡軟再處理)

黑木耳、白木耳營養比較，可以針對你所需的營養來選擇吃黑、白木耳哦！ ... 白木耳怎麼煮出濃膠質？4步驟用新鮮白木耳煮出燕窩級銀耳湯. 文章導覽.

作者/KingNet國家網路醫藥編輯部資料來源/高敏敏營養師養生潮盛行，時不時就有網路傳言吃這個可以抗癌、喝那個可以豐胸...等，近來有傳聞喝黑木耳汁 ...

白木耳的功效和作用是什麼？如何挑選和存儲新鮮的白木耳？白木耳烹飪方法和美食食譜分享; 吹雪白木耳露; 白木耳與黑木耳該怎麼選？