新鮮白木耳料理、白木耳煮多久、長期吃白木耳在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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新鮮白木耳以清水簡單沖洗表面（或是放入熱水快速汆燙過一遍），用手剝成小朵後，與過濾冷水一同入鍋；因為白木耳會吸水，水量必須足以蓋過白木耳。

新鮮銀耳清洗後以剪刀或料理刀切成小碎狀 · 放入壓力鍋加水淹過銀耳，放上瓦斯爐以火焰不會超過鍋底為準（小火和中火之間），開始加壓。 · 到達最大壓力時即 ...

新鮮白木耳料理怎麼做？愛料理精選123篇簡易食譜做法與步驟，有最新的白木耳露、午睡料理：白木耳（銀耳）蓮子羹（電鍋版）、養生銀耳蓮子露、白木耳湯。

食材：新鮮白木耳、新鮮黑木耳、香菜、辣椒、嫩薑、醬油、蠔油、米醋、白芝麻油、味醂、白芝麻、湯鍋. 食譜-冰糖果香白木耳. 【美食鍋】冰糖果香白木耳.

研究白木耳多年，林益慶透露更多的料理知識：「冷水中放入新鮮白木耳，水滾後再煮30分鐘，關火燜置30～40分鐘，可融出更多膠質。白木耳煮約1小時，口感綿 ...

白木耳料理怎麼做才好吃？這裡有522 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：好夢幻「青葡萄白木耳露」藍天白雲青草地♪、【老菜脯栗子銀耳甜湯】秋分節氣燉湯， ...

水果酒釀銀耳露料理少糖更健康. 王明勇說明，市售罐裝的木耳露可能會有添加 ... 1.新鮮白木耳洗淨或乾燥白木耳泡水10分鐘，變軟後用剪掉底部蒂頭，如果 ...

綜合這些因素，適量食用新鮮或隔夜的白木耳是無須過度擔心的，但基於食品安全的原則下，食物還是應該要在該用餐時段食用完畢，不要隔餐或隔夜，以防止食物變質，同時也必須 ...

[食譜] 生鮮白木耳涼拌 · 一、將新鮮的白木耳以清水沖洗，並用手撕成適當入口的大小 · 二、倒入滾水川燙白木耳約十秒鐘，快速撈起並放入冰塊中冰鎮約五分鐘.