幼兒園廚房法規、廚房工作、學校廚工職缺在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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廚房之設備，應符合下列規定：. 一、出入口設置紗門、自動門、空氣簾、塑膠簾或其他設備。二、設置食物存放架或 ...

臺北市幼兒園食品衛生與管理規定(範本) ; 附表1-臺北市幼兒園外訂餐盒(或桶餐)衛生驗收自主管理檢核表. pdf(114.53 KB) ; 附表2-臺北市幼兒園廚房自主管理檢查表. pdf(391.95 ...

法規名稱：, 幼兒園及其分班基本設施設備標準. 時間：, 中華民國108年7月10日. 立法沿革：, 中華民國108年7月10日教育部臺教授國部字第1080069750B號令修正發布第1條、 ...

二、依「幼兒園及其分班基本設施設備標準」第6條規定「幼兒園及其分班，其為樓層建築者，除第20條第1項第3款另有規定外，應先使用地面層1樓，使用面積不足者，始得使用2樓 ...

2.廚房應有足夠提供全園食物的現代化儲存及給. 食設備，其利用餐車給食者，配餐室並應設有. 餐車置放空間，請參閱附圖10。幼稚園設備標準. 26. 3.備餐室應有食物回收， ...

幼兒園及其分班基本設施設備標準草案 · 一、幼兒園樓梯之淨寬、梯級尺寸，應符合下列規定： · 二、樓梯應裝設雙邊雙層扶手，一般扶手高度應距梯級鼻端七十五公分以上，供 ...

二、本要點所指廚工，係指各校廚房內參與食品製作及與食品直接接觸之人員。三、縣立中小學僱用廚工人數依用餐人數每二百五十人，置廚工一人(餘數得再增 ...

(七)炊餐具、廚房清潔與衛生. 1. 生、熟食之刀具及砧板,應分開使用,並以顏色分別標示,每星期至少. 一次用消毒劑消毒。 2. 依午餐手冊之炊餐具清洗作業流程清洗餐具,且採用 ...

經查目前學校自設廚房尚無適用食安法關於衛生管理人員設置或設置實驗室等規定，惟仍須遵守食品良好衛生規範準則等通則性規定，以維持食品業者良好之衛生管理。 (3)部分地方 ...

非營利幼兒園. 孩子的未來掌握在你的手中. 它. 法規. 依據幼兒教育及照顧法、非營. 利幼兒園實施辦法、幼兒園及. 其分班基本設施設備標準。