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壓力鍋煮薏仁、薏仁水煮法、濃稠薏仁煮法在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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壓力鍋煮薏仁在薏仁湯怎煮才會綿密黏稠?內行曝「2訣竅」 網全長知識的討論與評價

不過,煮薏仁看似簡單,其實也暗藏學問! ... 薏仁裡的那種薏仁叫大麥仁」、「有的會撈一些薏仁+湯出來打成汁加回去」、「大薏仁混小薏仁就可以了」。

壓力鍋煮薏仁在[料理技巧] 如何煮出軟爛好吃的薏仁湯 - めぐりあう二人的討論與評價

[料理技巧] 如何煮出軟爛好吃的薏仁湯 · 1. 薏仁清洗淨後,泡水至少兩個小時以上,如果趕時間可以用溫水浸泡,減少浸泡時間。 (我通常放冰箱泡隔夜) · 2. 把 ...

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    壓力鍋煮薏仁在薏仁湯怎煮才黏稠?內行傳授2訣竅| 生活的討論與評價

    另還有不少內行指出,「泡水要泡到心軟」、「煮完要悶」是好吃的關鍵,「浸泡時間不夠,放冰箱過夜吧!大薏仁很硬很需要時間」、「泡水泡過夜,用電鍋煮, ...

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    電鍋煮法薏仁要先洗淨然後泡水,用濾過的淨水去泡約3-4小時(水溶性維生素B會溶入水中),然後用電鍋煮(不是電子鍋是需要加水的電鍋喔!不必顧火候,很方便),粗薏仁…

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    專題文章:如何煮出鬆軟Q彈的薏仁? · 1. 照上述步驟將薏仁煮滾,趁熱加入冰糖,燜好。 · 2. 取燜好的薏仁和飲用水放到果汁機攪打,建議用薏仁2:1的比例,依個人 ...

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    (312) 種薏仁 的家常做法食譜 ; 僞四神湯-薏仁燉排骨湯. 大薏仁•排骨•水•鹽巴•薑. 30 分鐘; 4人份 ; 香草薏仁米 素食. 薏仁米(蒸熟)•烘焙杏仁片•枸杞•初榨橄欖油•紅椒粉• ...

    壓力鍋煮薏仁在薏仁的差異、煮法、食譜 - julie66的部落格的討論與評價

    薏仁 的差異、煮法、食譜 · 1.薏仁放入水中浸泡2小時,洗淨後放入鍋中,加入水8杯,放入電鍋中,以外鍋1杯水,煮至開關跳起後再燜15分鐘,取出約2杯的薏仁粒及薏仁水備用 · 2.

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