咖哩加牛奶巧克力、咖哩加蜂蜜、咖哩巧克力比例在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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(所以建議的是可以加品質好的巧克力，不用到純黑也是可以的，但牛奶巧克力、大波露或 ... 這樣子的分量是兩人份，咖哩加了巧克力後會變成漂亮的深棕色.

佐料：洋蔥3顆、青蔥10根、紅椒1顆、蒜頭適量。調味料：椰子油3匙、橄欖油適量、咖哩塊250公克、黑巧克力50公克、新鮮牛奶適量。

我這次煮的咖哩沒有加牛奶也沒有加蜂蜜，因為巧克力就足以代替這兩種材料。另外經過長時間的燉煮而容化的馬鈴薯，讓咖哩稠稠濃濃，根本就不需要勾芡， ...

巧克力是很多人都聽過的妙招，但加黑咖啡粉，編輯倒是第一次聽說！極溶咖啡粉的取得非常容易，只需要加1-2 匙，便能夠馬上感覺到風味上的不同。添入咖啡 ...

巧克力可以讓咖哩味道層次更厚，類似於麻辣鍋、辣的料理加少許糖讓辣味更有生命一樣的道理。不過別加常見那種很甜的巧克力，個人都加90%的巧克力塊，一鍋 ...

咖哩是廚藝初學者最好入門的料理，同時也是忙碌雙薪家庭的晚餐好幫手， ... 另外，使用香甜的牛奶巧克力和% 數較高黑巧克力，所呈現的風味也會不太一樣，可以都試試看 ...

巧克力只能做甜點？那就太狹隘囉！沒想到直接吃有點微苦的95%、90%高趴數黑巧克力入菜，竟能讓料理變得更好吃！快來試試看吧～

有個兩個小秘訣:• 咖喱塊熄火燜到融化(5分钟），再開小火煮到柔滑。• 加一小塊黑巧克力，可以添加另一個風味。• 喜欢苹果可以加➕材料：00:00 ...

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