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當初是混養馬糞海膽及紫海膽等兩種東北角常見的可食用海膽，後來因為馬糞海膽高知名度容易辨識，加上喜歡爬到靠進水面處池壁休息的習性，經常被路過養殖池 ...

新北貢寮沿岸有許多貢寮鮑養殖池，夏季改養紫海膽，簡單料理就能讓人回味無窮。但漁業處提醒，野柳保護區禁止以任何方式採捕水產動植物，萬里、瑞芳和 ...

紫海膽是中國附近海域的特產，僅在中國沿海、臺灣及日本海域有分布，且在各地都是食用性的種類，甚至在大陸及日本已有人工養殖以供食用。本種的大棘呈紫黑色，較口鰓海 ...

紫海膽又名細刺黑膽，為中型海膽，主要分布在潮間帶至3公尺左右水深之岩礁岸。成體體殼直徑約6至8公分左右。繁殖季節是5至7月份。在台灣是利用退潮時以鐵 ...

紫海膽 Anthocidaris crassispina 又名細刺黑膽，屬於長海膽科，為中型海膽，主要分布在潮間帶至3公尺左右水深之岩礁岸。成體體殼直徑約6~8公分左右。整體呈均勻的紫 ...

目前，Urchinomics 的商業化養殖據點分布美國、加拿大、澳洲、日本、挪威，甚至台灣澎湖。為了增加養殖效率，同步使用海上與陸上養殖系統，同時也與多所 ...

許多愛吃海鮮的人都把海膽視為美味珍饈，幾年前台灣還曾有新聞呼籲民眾避免因為貪吃濫捕，造成海膽瀕臨滅絕的狀況。不過，在美國的狀況卻恰恰相反： ...

海膽也有品質之分！一般來說，紫海膽的等級最高，海味濃郁甜味高，因為全球量少，每一百公克大約2千起跳；其次是馬糞海膽和白刺三列，而台灣最常見的 ...

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