南瓜餅用什麼粉、南瓜泥煎餅、鹹南瓜煎餅在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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高興的小貼士：南瓜和糯米粉的比例是1:2，糯米粉和麵粉的比例是3:1。由於不同品種的南瓜含水量不同，所以比例僅供參考哦！具體要根據麵團的軟硬來調整比例 ...

南瓜餅是一種可塑性很強，雖然通常情況下食用糯米粉做的，但是還可以用麵粉、雜糧粉、澱粉、玉米粉等各種粉製作，所以做南瓜餅既可以用糯米粉也可以用麵粉 ...

愛料理「南瓜餅」138篇。有最新的《南瓜餅》，以及《南瓜餅( Pumpkin cake)》、《南瓜Q餅》、《陝北乾烙南瓜餅（無油）》。也有南瓜、南瓜煎餅、南瓜可樂餅、南瓜濃 ...

南瓜餅料理怎麼做才好吃？這裡有148 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：【早午餐】南瓜豬肉煎餅, 南瓜豬肉起司可樂餅, 南瓜餅, 【吃在地食當季】軟Q南瓜餅, ...

先來說說糯米粉，糯米粉是糯米加工過後的米粉，具有香糯綿軟的口感，把南瓜蒸熟壓碎晾涼後，加入糯米粉攪拌均勻後，搓成圓球，再壓成餅，最後放入油鍋炸熟 ...

做南瓜饼只用糯米粉或只用小麦粉都不会好吃，好吃的南瓜饼应该用糯米粉和小麦粉搭配使用，还有一种就是将糯米粉与澄粉搭配使用，用糯米粉和普通米粉搭配使用也不错。

主料小南瓜1個糯米粉適量白砂糖適量植物油適量(煎餅用) 玉米粉適量芝麻適量1. 小南瓜一個洗凈切塊去皮備用2. 鍋上燒開水後上鍋蒸熟3. 這種小南瓜基本 ... ... <看更多> ...

答：用糯米粉做出来口感好吃很软，但是不会做易散。但是糯米粉做熟的南瓜饼才柔软、韧滑、香糯。面粉则没有这种口味。制作时要注意：把南瓜蒸熟，加入糯米粉，千万别加 ...

大家吃過南瓜餅嗎？可能很多人不算是很熟悉，但是南瓜餅其實是挺受歡迎的一種小吃，幾乎在每一個糕點小吃店都能見到 ...

由於南瓜餅是一種可以用麵粉，也可以用糯米粉製作的食物，只不過用南瓜跟麵粉做出來的南瓜餅黏度比較低，吃起來的不粘牙、口感較硬一些，而跟糯米粉做 ...