南瓜濃湯米其林、栗子南瓜濃湯、法式南瓜濃湯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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[食不相瞞#72]法式南瓜濃湯的做法與食譜：四季都可享用的療癒美食，米其林三星名廚複刻版，蔬食無麩質(Pumpkin soup, Vegan, Gluten-Free ASMR).

3.1K 個讚，23 則評論。來自胖哥哥料理小私廚(@pangkitchen) 的TikTok 影片：「米其林主廚的法式南瓜濃湯要怎麼煮？#優雅步伐」。原聲- 胖哥哥料理小私廚。

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(Dovetail的南瓜濃湯). 事實上西式料理的湯品中. 其實幾乎不會用到勾芡. 在國外地區. 最常見的湯品主要分為兩類. 第一種是清湯.

答案是：南瓜濃湯。 ... 如何在家做一鍋暖心熱胃的南瓜湯？ ... Ramsay）的食譜來PK，兩位皆為米其林三星主廚，不過兩人的南瓜湯卻出乎意料的單純。

意大利星级餐厅名厨Theodor Falser 选择在经典奶油南瓜汤的基础上加以创新。他利用南瓜汤的绵密浓郁与烤南瓜籽的扑鼻香气，打造出惊喜的菜式呈现。

將材料(除了月桂葉)放入果汁機打成泥狀，將南瓜泥放回鍋中加入咖哩熬煮10分鐘即完成。用香脆的薯片沾著濃湯食用，別有一番軟爛風味。