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新鮮 的白木耳則是可以直接料理，能快速煮出膠質，只是新鮮的白木耳購買比較不易。 這次使用的新鮮白木耳是在家樂福24小時超市購入，有些全聯也有販售。
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將泡好的銀耳換掉水，洗淨，入電鍋中蒸煮20分鐘至銀耳變軟後取出，此時加入適量冰糖/再加入切丁的南梨和紅棗，放回電鍋續煮10分鐘/煮好後放涼 ... , 2 先將雪蓮子放在電鍋 ...
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