優酪和優格的差別、自製優格、希臘優格在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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而優酪乳和優格哪個好？何者能為身體帶來更多益菌，營養價值及功效是否有所差別？一般來說，兩者是口感不同的「發酵乳」，成分沒太大差別，優酪乳是指 ...

吃優格減肥不退流行，這樣酸酸濃濃乳香好滋味，成為想減肥的女性的第一選擇！吃之前，先搞清楚優格、優酪乳、希臘優格的差別，才不會越吃越肥！

對此，營養師認為，以營養學角度來看，兩者是口感不同的「發酵乳」，成分沒太大差別。衛福部南投醫院營養師蔡秀雯說，優格與優酪乳都是使用原料生乳接種 ...

蔡英傑補充，但現在市面上更多的是「希臘式優格」，希臘式優格與希臘優格不同，希臘式優格是加入果膠等增稠劑、脂肪後發酵，蛋白質成分與一般優格差不多。

益生菌的製作是先培養出具機能性的菌株，研究其功效，並且量產；而優格或是優酪乳則是將原料乳加入適合的好菌菌株，使其生長，所製作而成的凝態發酵乳製品 ...

優酪乳、優格和養樂多都宣稱能改善腸道問題，裡頭的益生菌有差嗎？Yahoo TV「彭博士觀風向」 ... 乳酸菌不等於益生菌，差別在於對人健康有無影響。

只是根據生乳被分解的蛋白質程度不同，分為凝態、固態不同的型態，並依據各家廠商發酵菌種的不同，在人體作用上有些微差異。以營養學角度來看，優格與 ...

【英菌教授蔡英傑】頻道訂閱 https://reurl.cc/XV6bXa【蔡英傑教授】FACEBOOK粉絲專頁 https://reurl.cc/YX1o1O總是分不清楚優酪乳與優格的 ...

優酪乳和優格同為生乳加上乳酸菌的發酵產物，只是前者為濃稠液體，後者為凝態的發酵乳。兩者皆富含蛋白質和鈣質，以及能增強健康的腸道好菌。這些好菌可 ...

首先要提醒大家，優酪乳與乳酸菌飲料的差別，優格、優酪乳都是屬於發酵乳；而乳酸飲料未必需要經過發酵、含有活菌，又含有過高糖分，對健康助益極低。（ ...