乾白木耳煮多久、冰糖白木耳、白木耳功效在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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乾燥白木耳這樣煮 · 烹煮前一定要先浸泡至軟化，白木耳放入大量的過濾清水中浸泡約1～2小時後，會膨脹成原本的三倍左右，取出用清水稍微沖洗。 · 瀝乾水分後 ...

4步驟白木耳煮法，簡單煮出燕窩級膠質 · 準備300克新鮮白木耳，用清水洗淨 · 將白木耳手撕或切碎約2公分大小 · 將1000-1500cc的水熬煮至滾，水滾後放入新鮮 ...

但是銀耳大都是曬乾的，這怎麼才能把銀耳做得更加好吃，其中要講究的可不 ... 銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子 ...

Advertisements · 1.先將干銀耳洗凈，然後用水浸泡6小時以上，直到完全浸泡好。 · 2.將蓮子米、紅棗、枸杞、全部洗凈，瀝干水分後備用。 · 3.砂鍋中給冷水， ...

另外熬煮的時候也可以依喜好添加冰糖，但是我個人喜歡清煮一鍋冷藏，到吃的時候再淋上蜂蜜、或做其它的變化。 · 我自己的烹調比例大約是70g 左右的乾銀耳（ ...

白木耳有點微黃是正常的（白木耳等等還要泡水！） ... 剪好分成小塊的白木耳疊於深鍋中，我用的是5公升的快鍋加入水，水要略微淹過白木耳，蓋上鍋蓋，開火， ...

白木耳移的是候要泡到二三十分鐘，根據他的厚度和乾溼度來判斷，一定要用涼水泡，這樣出來的效果彈性大些，口感也好。 ... 第一種冷水發制最好，就是時間要3 ...

研究白木耳多年，林益慶透露更多的料理知識：「冷水中放入新鮮白木耳，水滾後再煮30分鐘，關火燜置30～40分鐘，可融出更多膠質。白木耳煮約1小時，口感綿 ...

2020年6月7日 — 步驟 · 備料: 1.乾白木耳浸泡2小時以上，中間換1-2次清水。浸泡好的白木耳，再用剪刀將底部的蒂頭剪掉。 · 將白木耳撕成小片狀，撕得越細口感越好。 · 將撕 ...

有人說要泡一個小時...但大約泡半個小時就OK囉！其實，只要白木耳泡到觸感軟QQ的就差不多了啦！