呂昇達比利時鬆餅、烈日鬆餅辣媽、比利時鬆餅口味在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說
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Step 3: 加入奶油(J),奶油不需要融化, 室溫即可, 低速2分, 中速3分鐘以上,打到缸上沒有沾黏, 拉出薄膜, 跟做麵包一樣, 若打得慢, 可以拉高速.
呂昇達比利時鬆餅在巧克力比利時鬆餅@ Darla隨意過生活的討論與評價
後來看到了呂昇達老師也有比利時鬆餅教學影片,配方是低筋麵粉,之前自己做的抹茶鬆餅是用中筋麵粉,比利時鬆餅的食譜百百種,而麵粉有人用中筋.有人用低筋.
呂昇達比利時鬆餅在輕鬆作。比利時鬆餅食譜與作法by catmint - Cookpad的討論與評價
輕鬆作。比利時鬆餅的詳細作法:這是第二次烤烤比利時鬆餅,原配方來自呂昇達烘焙市集,改利用麵包機當小幫手攪拌麵糰,將調整配方成麵包機好操作的 ...