澀sur-、鹽之華、法森小館在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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澀sur-在澀Sur的討論與評價
澀Sur - ... 以甘苦的風味為主，藉由外觀的假象引申出東西方價值觀的不同。 ... 將仙草與炒黑糖混和煉乳、蜂蜜與小蘇打後靜置，再填入可麗露的模具中烤焙。上桌前再以檜木煙燻， ...
澀sur-在【台中北區】澀Sur-｜用在地食材呈現有台菜靈魂的法式料理的討論與評價
澀Sur -，在2021年榮獲了「台中米其林一星餐廳」的肯定，同時也獲得「米其林年輕主廚大獎」，算是2021年表現亮眼的一家。 ... 店名「Sur-」源自拉丁文的介詞 ...
澀sur-在澀sur | 台中之光2021米其林一星+最年輕米其林主廚獎一次 ...的討論與評價
澀sur | 台中之光2021米其林一星+最年輕米其林主廚獎一次GET！美味又獨具創意的現代台菜，全部使用台灣在地食材好棒棒 ... 有沒有聽說過一間餐廳，用的油品 ...
澀sur-在ptt上的文章推薦目錄
澀sur-在澀Sur- | 立即訂位！inline 線上訂位預約的討論與評價
Sur -僅提供單一個人無菜單料理。 Menu 10 Course / 2500 TWD; Wine Pairing 3 Glass / 1300 TWD; Mocktail Pairing 3 Glass / 700 TWD; Service Charge 10%.
澀sur-在台中北區】躍上餐桌的童年時光『澀Sur的討論與評價
『澀Sur-』位於科博館旁的台中法式現代料理，幽美環境令人著迷，一群對料理充滿創意與熱情的年輕人，結合在地食材重新詮釋餐桌上的台灣味，童年的紙 ...
澀sur-在台中美食【澀Sur-】2021年新科米其林一星餐廳，現代台菜的討論與評價
台中美食【澀Sur-】2021年新科米其林一星餐廳，現代台菜，創意法餐，以海意與山香佐茶，好吃的脆皮薩索雞，特別的酸柑茶天使紅蝦((附悠然菜單. 3429.
澀sur-在解封了！2021米其林最大贏家澀Sur-餐廳「如常」上菜 - 工商時報的討論與評價
有人稱〈澀 Sur-〉的菜是「時尚歐陸菜」或「創意料理」，而Ed林佾華則將自己的菜定位為「現代台菜」。所有菜餚中，95%食材均是台灣在地食材，且Ed林佾華用 ...
澀sur-在台中之光！米其林雙獎得主「澀sur」 現代台菜美味又獨具創意的討論與評價
這家餐廳叫做澀sur-，我們覺得從外觀還有網路的行銷來看，他們還蠻低調的。 我們透過他們的線上訂位系統，提前一個月左右完成了預約，不需要額外付 ...
澀sur-在台中｜在地風格強烈的米其林一星創作料理！澀Sur的討論與評價
三月份美食馬拉松第二彈來到台中的澀Sur-，是2021年新入圍的米其林一星餐廳，身為道地台中人的主廚林佾華同…
澀sur-在獲米其林一星、年輕主廚獎！台中澀Sur 的魅力 - 經理人的討論與評價
台中澀Sur 獲米其林一星、林佾華獲年輕主廚獎！這是一間怎樣的餐廳？餐點、空間設計特別在哪？米其林指南推薦的料理麻芛，其實是林佾華向土地汲取的 ...