新鮮木耳有毒、新鮮木耳保存、新鮮木耳隔夜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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總結：食用過量的木耳會造成凝血方面的問題，中國報導食入鮮木耳可能造成植物光毒性皮膚炎，然而國內並未有類似案例。白木耳食用過量有其本身的毒性，酵 ...

新鮮木耳有毒嗎 ... 沒有毒。其實是因為鮮木耳中含有卟啉類感光物質。吃過鮮木耳之後再晒太陽，確實可能會引起面板瘙癢、紅腫等異常反應。

新鮮木耳有毒不能吃？最近，網傳超市賣的「新鮮木耳」有毒不能吃。近兩年，已發生數起因食用長時間泡發黑木耳，導致中毒的事件。真相新鮮木耳本身 ...

衛生局表示：種植木耳的菌木皆經過高溫殺菌再進行接種，因此木耳都在無菌狀態適宜溫度下生長，倘在雜菌環境下木耳是無法生長，因此黑木耳沒有毒，黑木耳營養組成多元成分， ...

席彪更稱新鮮木耳中的卟啉為光感物質，愈新鮮的木耳，卟啉含量愈多，進食後有機會將有毒物質帶入體內，若然食用後再曬太陽，更可引致中毒。

台南市政府衛生局指出，因南台灣氣候高溫且潮濕，適合各種微生物生長，只要遵守「要洗手」、「要新鮮」、「要生熟食分開」、「要注意保存溫度」、「要 ...

我家是从事食用菌产业的。所以来回答你这个问题。 1.新鲜木耳有没有毒，这个我不能告诉你答案，但是我所知道的是我们家不卖新鲜木耳，也没有人需要新鲜的木耳。

木耳有利於人體的健康，但是木耳不像蔬菜、水果越新鮮越好，對於新鮮木耳要謹慎食用！因為在鮮木耳中，含有一種卟啉的光感物質，人食用後經太陽照射，可能會引起皮膚 ...

2018年8月28日 — 懂知識的人肯定都知道，新鮮木耳不可食用，簡單中毒。首要是因為新鮮木耳中含有一種名為「卟啉」的特殊物質，人在吃了新鮮木耳後，經過陽光照耀會 ...

新鮮木耳有毒嗎？能食用嗎？ ... 新鮮木耳中含有一種叫卟啉的光感物質。它進入身體後，會導致皮膚對光敏感性大大增加，因而容易發生日光性皮炎、皮疹等疾病，如果食用過多， ...