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這張照片的色澤有點失真了... 不過這邊要說一個同事告知的小秘方, 她將桂圓蛋糕冰在冷凍庫中,這樣可以放久且保鮮,
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奕順軒桂圓蛋糕要冰嗎在【食記】奕順軒@宜蘭礁溪~桂圓糕&YQ餅 - 西西の樓閣的討論與評價
挺可愛的桂圓糕,看起來果然很可口哩~雖然是可以常溫保存,但我帶回台北 ... 奕順軒門面,其實他們也有賣奶凍捲,但因為要冷藏不易攜帶,就作罷了, ...
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奕順軒桂圓蛋糕 保存期限情報,保存期短短五天,放入冰箱後會略遜一開始品嘗的口感,因為蛋糕會偏濕,但食用前先進烤箱烘烤一下,帶點溫度的香氣,口感反而有提升。
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