卵磷脂豆漿、豆漿蛋白質、卵磷脂食物在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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每公克的黃豆約含有7.5～15毫克的卵磷脂（以平均約11毫克計算），以我常製作的豆漿模式來看：若將120公克的黃豆加水1000毫升，以豆漿機的方式可獲得約650 ...

豆漿富含優質蛋白質、卵磷脂與大豆異黃酮等營養素，是許多人喜歡的飲品。不過專家提醒別空腹喝，罹患腎臟疾病、腸胃虛寒、手術...

豆漿中特有的大豆異黃酮，是植物性雌激素，可以改善更年期婦女骨質流失的現象，有助預防骨質疏鬆。大豆卵磷脂可以強化大腦細胞功能，增強記憶力。此外，卵 ...

哺乳媽咪看過來～原來卵磷脂喝豆漿就有耶！吃卵磷脂雖然能改善塞奶，似乎無法提升母乳全面性的營養跟著營養師一起吃，母乳品質更高喔！

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豆漿含有豐富的蛋白質，又有許多營養素，如維生素A、B群、大豆異黃酮、皂素、大豆卵磷脂、膳食纖維、磷、鐵、鋅等，因此也被譽為「植物界的牛奶」。

近年來隨著健康意識抬頭，全球開始重視植物性蛋白質攝取，其中豆漿被譽為「東方牛奶」，富含大豆蛋白、大豆卵磷脂、大豆異黃酮、數十種維生素和礦物質，是對身體很好的 ...

豆漿含有豐富的植物性蛋白質，除了能夠提供成長必需的胺基酸之外，卵磷脂更是細胞膜的主要成分，是腦細胞組成的重要物質；此外，卵磷脂還可以合成乙醯膽鹼，供給腦部發育的 ...

比方說，卵磷脂可以通過抑制腸道膽固醇的吸收，降低膽固醇。大豆可以改善血糖，而大豆蛋白則具有抗發炎及減緩慢性腎衰竭惡化，此外，也可以改善糖尿病 ...

豆漿含有豐富的植物性蛋白質，除了能夠提供成長必需的胺基酸之外，卵磷脂更是腦細胞組成的重要物質，還可以合成乙醯膽鹼，供給腦部發育的營養，能提高孩子 ...